NOWE ZASADY ŻYWIENIA W SZKOLE

Od 1 września 2026 r. obowiązuje nowe Rozporządzenie Ministra Zdrowia dotyczące żywienia dzieci i młodzieży w placówkach oświatowych. Nowe przepisy mają przede wszystkim wspierać zdrowe nawyki żywieniowe dzieci, zwiększać udział warzyw, owoców i produktów roślinnych oraz ograniczać nadmiar cukru, soli i wysoko przetworzonej żywności.

Co to oznacza w praktyce?

W szkolnych jadłospisach większy nacisk kładziemy m.in. na:
- warzywa i owoce,

-  produkty pełnoziarniste,
- nasiona roślin strączkowych,
- ryby, zupy przygotowywane na wywarach warzywnych,
- wodę jako preferowany napój.

Zgodnie z nowymi zasadami w jadłospisie powinien pojawić się co najmniej jeden w pełni roślinny posiłek obiadowy w tygodniu, a zupy na wywarach warzywnych powinny być przygotowywane co najmniej dwa razy w tygodniu. Przepisy określają również m.in. częstotliwość podawania ryb i świeżego mięsa oraz zasady dotyczące produktów dostępnych w szkolnych sklepikach i automatach.

Co ważne, część tych zmian wprowadzaliśmy w naszej szkole już od ubiegłego roku. Stopniowo pojawiały się w naszym menu potrawy z wykorzystaniem roślin strączkowych, a także zupy przygotowywane na wywarach warzywnych. Robiliśmy to właśnie po to, aby dzieci mogły spokojnie poznawać nowe smaki i przyzwyczajać się do różnorodnego jadłospisu, bez nagłego wprowadzania dużych zmian. Nowe przepisy są dla nas przede wszystkim kolejnym krokiem w kierunku tego, co już zaczęliśmy.

Chcemy, aby szkolne posiłki nie tylko dostarczały dzieciom energii potrzebnej do nauki i zabawy, ale również pomagały kształtować dobre nawyki żywieniowe na przyszłość.

Zachęcamy rodziców do zapoznania się z przygotowaną przez nas krótką informacją o najważniejszych zmianach oraz rozporządzeniem.